Antojitos veracruzanos en Corregidora, Querétaro
El sabor de Veracruz, hecho al momento.
Picaditas, molotes, bocoles, estrujadas, migadas y muchos de los sabores con los que crecimos en Veracruz. Preparados al momento con recetas familiares e ingredientes traídos desde nuestra tierra.
Un pedacito de Veracruz en cada platillo
En El Rincón del Pachi preparamos los antojitos con los que crecimos en Veracruz, siguiendo las recetas de nuestra familia y utilizando ingredientes que traemos desde allá, como el queso, la crema y nuestras proteínas.
Cada platillo se prepara al momento, desde las tradicionales picaditas y los bocoles hasta las estrujadas, migadas, molotes y empanadas, para que puedas disfrutar en Querétaro esos sabores que nos recuerdan a casa.
¿Qué se te antoja hoy?
Descubre algunos de nuestros antojitos veracruzanos y encuentra tu próximo favorito.
Los clásicos
Picaditas
4 picaditas con salsa a elegir, queso, crema, cebolla y aguacate.
Molotes
5 molotes recién hechos, rellenos de res o pollo y preparados al momento.
Bocoles
4 bocoles con relleno a elegir: res, pollo, chorizo, queso, huevo o frijoles.
Flautas
5 flautas con relleno a elegir: res, pollo o mixtas.
Gorditas veracruzanas
4 gorditas con relleno a elegir: res, pollo o mixtas.
Empanadas
4 empanadas con relleno a elegir: res, pollo, queso o zaragalla.
Y todavía hay más
Tacos Chiquis, tostadas, Tacos Potrero y panuchos también forman parte de nuestros antojitos. Porque cuando se trata de comer veracruzano, siempre hay algo nuevo que probar.
Si es tu primera visita, tienes que probar la estrujada
Uno de los favoritos de El Rincón del Pachi. Nuestra estrujada se prepara al momento con salsa a elegir, queso, crema, cebolla y aguacate, acompañada de la proteína que más se te antoje.
¿Qué es una estrujada veracruzana?
La estrujada se prepara con una tortilla gruesa de masa que doramos en el comal, bañamos en manteca y después estrujamos antes de cubrirla con la salsa que elijas. La terminamos con queso, crema, cebolla y aguacate, acompañada de la proteína de tu preferencia.
La migada: para cuando vienes con hambre
Grande, completa y con todo el sabor de Veracruz. Nuestra migada se prepara al momento y puedes acompañarla con la proteína de tu elección.
¿Qué es una migada veracruzana?
La migada parte de una tortilla gruesa de masa hecha al comal, a la que formamos unas pequeñas orillas al estilo de una picada. La cubrimos con frijoles y la servimos con lechuga, tomate, cebolla, aguacate, queso, crema y la proteína de tu elección.
¿Por qué nuestros antojitos saben a Veracruz?
Porque nuestras recetas no nacieron en un restaurante, nacieron en casa. En El Rincón del Pachi preparamos nuestros antojitos siguiendo las recetas de nuestra abuela Minerva, con los sabores con los que nuestra familia creció en Veracruz.
Además, ingredientes como el queso, la crema y nuestras proteínas llegan desde Veracruz, para conservar ese sabor que queremos compartir contigo aquí en Querétaro.
🌴 Raíces veracruzanas
Nuestra familia es originaria de Poza Rica, Veracruz.
❤️ Recetas de la abuela
Conservamos las recetas y el sazón de nuestra abuela Minerva.
🚚 De Veracruz a Querétaro
Traemos queso, crema y proteínas desde Veracruz para nuestros platillos.
Lo dicen quienes ya probaron nuestros antojitos
El sabor de Veracruz se disfruta mejor en la mesa. Estas son algunas de las experiencias de quienes ya visitaron El Rincón del Pachi.
Preguntas frecuentes
Antes de venir a probar nuestros antojitos veracruzanos
¿Qué son los antojitos veracruzanos?
Son platillos tradicionales preparados principalmente a base de masa y acompañados con diferentes ingredientes. En El Rincón del Pachi puedes encontrar picaditas, molotes, bocoles, estrujadas, migadas, empanadas, gorditas veracruzanas y más.
¿Qué es una estrujada veracruzana?
Es una tortilla gruesa de masa que se dora en el comal, se baña en manteca y después se estruja antes de cubrirla con la salsa de tu elección. La servimos con queso, crema, cebolla, aguacate y la proteína que prefieras.
¿Qué es una migada veracruzana?
Es una tortilla gruesa de masa preparada al comal, con pequeñas orillas al estilo de una picada. Se sirve con frijoles, lechuga, tomate, cebolla, aguacate, queso, crema y la proteína de tu elección.
¿Los antojitos se preparan al momento?
Sí. Nuestros antojitos se preparan al momento para servirlos recién hechos.
¿Los ingredientes vienen de Veracruz?
Algunos de nuestros ingredientes principales, como el queso, la crema y las proteínas, los traemos desde Veracruz y los utilizamos junto con las recetas tradicionales de nuestra familia.
¿Dónde puedo probar antojitos veracruzanos en Querétaro?
Te esperamos en El Rincón del Pachi, en Plaza Mariana, Corregidora, Querétaro. Abrimos todos los días de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. y contamos con amplio estacionamiento dentro de la plaza.
Ven a probar nuestros antojitos veracruzanos
Te esperamos en El Rincón del Pachi, en Corregidora, Querétaro. Ven a descubrir nuestros antojitos, preparados al momento con recetas familiares y sabores de Veracruz.
El Rincón del Pachi
Plaza Mariana, Local 3
Libramiento Sur Poniente Km 4+150
Misión Mariana II, Corregidora, Qro.
Todos los días
9:00 a.m. – 5:00 p.m.
Amplio estacionamiento dentro de la plaza
¿Ya sabes cuál vas a probar primero?
Picaditas, molotes, bocoles, estrujadas, migadas y mucho más te esperan en El Rincón del Pachi.